的操作流程,就是工作步驟。就拿我們平常的做菜來(lái)說(shuō)吧,做菜的流程就是買(mǎi)菜一洗菜一切菜一配菜一放油一放鹽……直至端上飯桌的全過(guò)程,你把它一樣一樣羅列出來(lái),排列好,用箭頭或線條串起來(lái),就是一個(gè)做菜的操作流程。
1.操作流程的作用是什么
(1)有了操作流程,操作起來(lái)就有順序,而不至于糊里糊涂,亂七八糟。
(2)操作流程把本部門(mén)要做的事情一項(xiàng)一項(xiàng)、一環(huán)一環(huán)、一節(jié)一節(jié)地“串起來(lái)”,有序地排列,有機(jī)地聯(lián)系起來(lái),用圖表的方式展示出來(lái),讓有關(guān)操作人員一目了然,明白自己應(yīng)該做什么,每道[:序怎么做,互相之間的T作是怎樣聯(lián)系的。這對(duì)確保規(guī)范化作業(yè)很有好處。
2.操作流程有哪幾種形式
(1)寶塔式。
(2)偏平式。
(3)環(huán)形式。
(4)其他各種各樣的表達(dá)方式。
3.其他表達(dá)方式
(1)首先要根據(jù)實(shí)際操作來(lái)編制。
(2)要有次序,有內(nèi)容。
(3)要通俗易懂,讓操作人員容易記得住。
(4)每個(gè)操作人員必須記住和運(yùn)用操作流程,嚴(yán)格按照操作流程的規(guī)定去做,不能走樣。
(5)管理者平時(shí)要勤于檢查操作人員是否真正按操作流程的規(guī)定去做,確保規(guī)范化作業(yè),才不會(huì)亂套,才不會(huì)出差錯(cuò)。上一篇: 如何對(duì)物流機(jī)械的油料進(jìn)行安全管理?
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