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137 7521 5656物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和變化形式可分為三種:物理變化、化學(xué)變化和生物變化。
物理變化的特點(diǎn)是在變化過程中沒有新的物質(zhì)形成,例如水的蒸發(fā)、鹽的溶解、金屬的導(dǎo)電、溫度的變化等。
化學(xué)變化又稱化學(xué)作用或化學(xué)反應(yīng)，它的特點(diǎn)是在變化過程中有新的物質(zhì)產(chǎn)生，例如物質(zhì)的燃燒、火藥的爆炸、氧氣的助燃、金屬的銹蝕等。
生物變化的特點(diǎn)是在變化過程中伴隨有生命現(xiàn)象，例如新陳代謝、呼吸、窒息、中毒等。和物理變化相關(guān)聯(lián)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì),和化學(xué)變化相關(guān)聯(lián)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。
所以，物質(zhì)的物理性質(zhì)不牽涉到物質(zhì)分子內(nèi)的變化，化學(xué)性質(zhì)牽涉到物質(zhì)分子內(nèi)部的變化。通常涉及到的物理性質(zhì)如狀態(tài)、顏色、氣味、熔沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、傳熱性、相對(duì)密度、溶解性、揮發(fā)、升華、潮解等;化學(xué)性質(zhì)如酸堿性、氧化性、還原性、可燃性、助燃性、腐蝕性、毒害性等。這些物理的和化學(xué)的性質(zhì)也就是危險(xiǎn)貨物的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
了解和掌握危險(xiǎn)貨物的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，對(duì)安全運(yùn)輸和管理有很大的實(shí)際指導(dǎo)意義。例如，已知乙醚的沸點(diǎn)為34.5丈、閃點(diǎn)為-401、相對(duì)密度為0.715、有麻醉性,是極易燃燒且有毒，比水輕的強(qiáng)揮發(fā)性液體物質(zhì)，應(yīng)使用嚴(yán)密封口的鐵桶、玻璃瓶或塑料瓶進(jìn)行包裝，防止因揮發(fā)使乙醚氣體擴(kuò)散到空氣中引起人畜中毒、燃燒和爆炸。因乙醚的沸點(diǎn)較低，在夏季運(yùn)輸應(yīng)使用大容量的鐵桶包裝進(jìn)行冷藏運(yùn)輸。由于乙醚比水輕，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)不能用水撲救。
再如，鈉、鉀、鑭、黃磷等都是在空氣中能引起自燃的物質(zhì)，在保存時(shí)應(yīng)和空氣嚴(yán)格隔離。黃磷（相對(duì)密度1.82)比水重又不和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以可浸沒在水中保存。鑭（相對(duì)密度6.19)雖比水重但能和水發(fā)生反應(yīng)生成可燃性氫氣，只能置于不和鑭發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的煤油或石蠟之中。鈉（相對(duì)密度0.97)、鉀（相對(duì)密度0.86)均比水輕又能和水發(fā)生劇烈反應(yīng)生成可燃性氫氣，故只能存放于比其輕又不和其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的液體煤油之中。